あなたが新しい場合 ナイフを使用または収集すると、買い物中にハンドルが考慮すべき重要な側面ではないと思われるかもしれません。典型的な誤解。ナイフが機能して効果的に使用されるためには、そのハンドル素材は刃と同じくらい重要です。ハンドルは、狩猟、釣り、チョッピング、クッキングナイフであろうと、単に飾りやデザイン要素ではありません。
包丁ハンドルは、さまざまな材料で作ることができます。それらのいくつかは、木材や骨で作られたハンドルを含む有機材料で作られています。また、G10、MICA、炭素繊維などの合成材料で構成されています。もちろん、アルミニウム、チタン、最も一般的なステンレス鋼などの金属もあります。
利用可能な選択に圧倒されるかもしれません。したがって、各種類の利点と短所を理解することが最善です。
ナイフハンドルの一般的な材料は、ステンレス鋼です。ハンドルとナイフのクラッディングが同じ素材で作られている場合、弱い点がほとんどない堅牢なデザインが生成されます。以下は、ステンレス鋼の包丁ハンドルのいくつかの利点です。
ステンレス鋼の包丁のハンドルは、腐食に耐性があることで有名であり、強く耐えられるものにします。その組成はステンレス鋼によって異なります。材料の腐食抵抗は、クロム濃度が大きくなると増加し、腐食や金属の軟化に対してより耐性を高めます。多くのコレクターは、美学のために金属ハンドルを選びます。これは別の利点です。なめらかで、現代的で、ほとんど工業的なフレアを追加します。
特にユーティリティや包丁のための鋼製のナイフの重量または重さは、欠点です。特定の切断方法は、ナイフのバランスが加重ハンドルによってかかとに向かって戻されることと互換性がありません。
そのテクスチャーとグリップは別のものです。それらは平らな表面を持っているので、鋼のハンドルは滑りやすい傾向があります。スチールハンドルを備えた包丁を使用しているときに、意図しないカットも発生する可能性があります。グリップのパフォーマンスを向上させるために、生産者は一般に、エッチング、彫刻、またはゴム製の裏地とカバーの混合物を備えた鉄ハンドルを構築します。
快適さとクラシックな外観のため、ウッドはナイフハンドルに最も一般的に使用される素材の1つです。手に柔らかくて優しいので、キッチンや家の他の部分で頻繁に使用されるナイフに最適です。木材の種類と、ナイフのハンドルを選択するときに使用する条件にどれだけうまく耐えるかを考えてみましょう。湿った環境や湿気の多い環境でナイフを使用したい場合は、硬材や樹脂注入を備えた安定した木材など、ニーズに適した木材の種類を選択してください。
木製のハンドルは快適に保持し、強力なグリップを提供します。使用する木材の種類によっては、グリップは異なる場合がありますが、安全で快適です。
木製のハンドルには、マホガニー、ローズウッド、メープル、クルミなど、さまざまな素材があります。これらは、素敵でクラシックな外観のため、キッチンや狩猟用ナイフに最適です。乾燥した状態に保つと、通常は強くなりますが、時間の経過とともに水分がそれらにさらされると、分割または壊れる可能性があります。ナイフのハンドルは、手頃な価格で木材から作られる場合があります。さらに、木材が老化して変色すると、ハンドルは独特で洗練された外観を引き受けます。
木製のハンドルでナイフを選択する前に、その美的魅力にもかかわらず、ウッドには多くの欠点があることに留意してください。最も重要な関心事は維持です。木材は掃除が困難で維持が難しく、慎重でなければすぐに台無しにされる可能性があります。
木材のハンドルが濡れると強さの一部を失います。彼らはすぐに水を吸収できるため、樹脂の複合ハンドルは、キッチンや屋外で多くの使用を得る木製ナイフやその他の刃に推奨されます。ウッドは特定のメンテナンスが必要です。通常は堅牢ですが、水を吸収して保持します。洗浄後、すぐに乾燥させる必要があります。一部の種類の木材は他の種類よりも高価であるため、高価に見えるナイフは実際に劣った材料で構成されている可能性があります。
木材の大部分には、水の損傷を防ぐためにワックスの表面が付いています。ただし、この障壁は時間とともに劣化します。木製のハンドルは、それらを保つために耐水性を取り戻すために再洗浄する必要があります。
