Vues: 279 Auteur: Vickey Publish Heure: 2023-07-31 Origine: Site
Si vous êtes nouveau dans En utilisant ou en collectant des couteaux , vous pouvez croire que la poignée n'est pas un aspect crucial pour prendre en compte lors des achats. un malentendu typique. Pour qu'un couteau fonctionne et soit utilisé efficacement, son matériau de poignée est tout aussi important que sa lame. La poignée est plus qu'un simple ornement ou un élément de conception, qu'il s'agisse d'un couteau de chasse, de pêche, de coupe ou de cuisine.
La poignée du couteau de cuisine peut être faite d'une variété de matériaux. Certains d'entre eux sont faits de matériaux organiques, y compris des poignées en bois et des os. Il pourrait également être constitué de matériaux synthétiques comme le G10, le mica et les fibres de carbone. Bien sûr, il y a aussi des métaux comme l'aluminium, le titane et l'acier inoxydable le plus répandu.
Vous pourriez être submergé par les choix disponibles. Par conséquent, il est préférable de comprendre les avantages et les inconvénients de chaque type.
Un matériau commun pour les poignées de couteau est l'acier inoxydable. Lorsque la poignée et le revêtement de couteau sont faits du même matériau, un design robuste avec peu de points faibles est produit. Voici quelques avantages des poignées de couteau de cuisine en acier inoxydable:
La poignée d'un couteau de cuisine en acier inoxydable est réputée pour être résistante à la corrosion, ce qui la rend forte et résistante à l'impact. Sa composition varie en acier inoxydable. La résistance à la corrosion du matériau augmente avec une plus grande concentration de chrome, ce qui la rend plus résistante à la corrosion et à l'adoucissement du métal. De nombreux collectionneurs choisissent des poignées en métal en raison de leur esthétique, ce qui est un autre avantage. Il ajoute une poussée élégante, contemporaine et presque industrielle.
Le poids ou le poids d'un couteau à manche en acier, en particulier pour les services publics ou les couteaux de cuisine, est un inconvénient. Certaines méthodes de coupe sont incompatibles avec l'équilibre du couteau qui est retourné vers le talon par la poignée pondérée.
Sa texture et sa poignée seraient une autre. Puisqu'ils ont une surface plane, les poignées en acier sont sujets à un glissement. Des coupes involontaires peuvent également se produire lors de l'utilisation d'un couteau de cuisine avec une poignée en acier. Afin d'améliorer les performances de l'adhérence, les producteurs construisent généralement des poignées en acier avec gravure, sculpture ou mélange de doublure en caoutchouc et de couverture.
En raison de son confort et de son look classique, le bois est l'un des matériaux les plus couramment utilisés pour les poignées de couteau. Il est parfait pour les couteaux qui sont fréquemment utilisés dans la cuisine ou dans d'autres parties de la maison car il est doux et doux sur les mains. Considérez le type de bois et dans quelle mesure il résistera aux conditions dans lesquelles vous l'utilisez lors de la sélection d'une poignée de couteau. Choisissez un type de bois qui convient à vos besoins, tels que du bois dur ou du bois stabilisé avec une injection de résine, si vous souhaitez utiliser le couteau dans des environnements humides ou humides.
Les poignées en bois sont confortables à tenir et à offrir une forte adhérence. Selon le type de bois utilisé, leur adhérence peut varier, mais elle est sûre et agréable.
Les poignées en bois sont disponibles dans une gamme de matériaux, notamment en acajou, en palissandre, en érable et en noix. Ils sont parfaits pour la cuisine ou les couteaux de chasse en raison de leur belle apparence classique. Lorsqu'ils sont maintenus au sec, ils sont généralement forts, mais si l'humidité y est exposée au fil du temps, ils peuvent se séparer ou se casser. Les poignées de couteau peuvent être fabriquées en bois à un prix raisonnable. De plus, lorsque le bois vieillit et ternit, la poignée prend une apparence distinctive et raffinée.
Avant de sélectionner un couteau avec une poignée en bois, gardez à l'esprit que, malgré son attrait esthétique, le bois a un certain nombre d'inconvénients. La préoccupation la plus importante est l'entretien; Le bois est difficile à nettoyer et plus difficile à entretenir, et si vous n'êtes pas prudent, il peut être rapidement ruiné.
Les poignées de bois perdent une partie de leur force lorsqu'ils sont mouillés. Parce qu'ils peuvent rapidement absorber l'eau, des poignées composites en résine sont recommandées pour les couteaux en bois et toute autre lame qui utilisent beaucoup dans la cuisine ou à l'extérieur. Le bois nécessite un entretien spécifique; Bien que généralement robuste, il absorbe et conservera l'eau. Après le lavage, ils doivent être immédiatement séchés. Étant donné que certains types de bois sont plus chers que d'autres, un couteau qui semble cher pourrait vraiment être construit en matériaux inférieurs.
La majorité des bois sont livrés avec une surface cirée pour éviter les lésions de l'eau; Cependant, cette barrière se dégrade avec le temps. Les poignées en bois doivent être rafées pour retrouver leur résistance à l'eau afin de les garder.
