Quan điểm: 271 Tác giả: Bella xuất bản Thời gian: 2023-09-14 Nguồn gốc: Địa điểm
Thiết bị phù hợp là cần thiết để nấu ăn tốt. Cả đầu bếp gia đình và đầu bếp đều thích Dao Santoku . Dao Santoku Nhật Bản là các công cụ đa năng.
Một con dao Santoku được sử dụng như thế nào, và mục đích của nó là gì? Santoku Dao sử dụng, tính năng và các câu hỏi thường gặp được đề cập trong bài viết này. Khám phá nhiều cách sử dụng cho một con dao Santoku!
Santoku là một con dao nhà bếp đa năng của Nhật Bản. Tên 'Santoku ' dịch thành 'ba đức tính, ' đề cập đến ba cách sử dụng chính của nó là cắt lát, cắt bỏ và băm nhỏ. So với những con dao đầu bếp từ phía tây, cái này rộng hơn và ngắn hơn. Với lưỡi kiếm 5-7 inch, điều khiển là chính xác.
Cắt chính xác là đơn giản khi sử dụng dao Santoku Agile. Thịt mỏng, philê cá tinh tế và các loại rau mỏng bằng giấy đều được cắt đều bởi lưỡi dao nhỏ, sắc nhọn của con dao Santoku.
Để cắt hành tây, ớt chuông và rễ, dao Santoku là tuyệt vời. Lưỡi dao hơi cong của nó và cạnh sắc như dao cạo cho phép cắt chính xác và nhanh chóng.
Phải mất rất nhiều công việc để băm tỏi và thảo mộc mà không cần công cụ phù hợp. Thiết kế công thái học và cạnh sắc nét của dao Santoku làm cho việc băm nhỏ đơn giản. Quá trình cắt nhanh, chính xác của nó các thành phần minces tinh xảo, tăng cường hương vị và kết cấu của thực phẩm.
Dao Santoku rất hữu ích cho nhiều hơn là chỉ cắt, cắt và băm. Đó là một con dao nhà bếp đa năng. Dao Santoku hoạt động tốt để cắt gia cầm và cắt rau.
Vì di sản Nhật Bản, con dao Santoku hoàn hảo cho ẩm thực châu Á. Với con dao Santoku, bạn có thể cắt lát mỏng sashimi, thực hiện các vết cắt thực vật hoàn hảo cho xào và làm bánh sushi tinh tế.
Dao Santoku, sau đó, là lý tưởng để cắt qua bất kỳ loại sản phẩm nào. Con dao này làm cho cà rốt Julienne và cà chua lát một cách dễ dàng. Các biến thể của nó trên cạnh Granton, rỗng, giảm ma sát và giữ cho thức ăn không dính vào lưỡi kiếm.
Chia phần thịt đòi hỏi độ chính xác. Đối với điều này, sự nhanh nhẹn và sắc nét của con dao Santoku là hoàn hảo. Dao Santoku có thể cắt bánh nướng và thịt thăn với độ chính xác như nhau.
Dao Santoku là thực tế và công thái học. Tay cầm của nó được làm bằng gỗ cao cấp, nhựa hoặc vật liệu composite. Mục đích của các tay cầm này là ngừng trượt. Trong các phiên cắt kéo dài, cân bằng tay cầm lưỡi cắt giảm thiểu căng thẳng và mệt mỏi bằng cách tối ưu hóa điều khiển.
Dao Santoku có ích trong nhà bếp nhỏ. Kích thước nhỏ gọn và khả năng thích ứng của nó làm cho nó lý tưởng cho nhà bếp nhỏ và mặt bàn. Với dao Santoku, bạn có thể sử dụng một công cụ đa năng mà không ảnh hưởng đến không gian làm việc của bạn.
Nấu ăn hiệu quả giảm thiểu chất thải thực phẩm trong khi tiết kiệm thời gian. Dao Santoku cắt chất thải thực phẩm bằng cách cắt chính xác. Các thành phần nấu ăn được cắt đồng đều hoặc thái hạt lựu trong một bữa ăn ngon hơn với các điểm quá chín hoặc chưa chín hơn.
Bài thuyết trình của một bữa ăn là điều cần thiết cho hương vị của nó. Cắt hoàn hảo từ dao Santoku làm cho các món ăn trông đẹp hơn. Con dao Santoku giúp việc chuẩn bị các bữa ăn trông dễ dàng hơn cho bạn hoặc khách.
Các công cụ nhà bếp hoạt động tốt hơn và có tuổi thọ dài hơn khi chúng được duy trì. Dao Santoku yêu cầu bảo trì ít. Nếu bạn thường xuyên mài dao này, nó sẽ vẫn sắc nét. Dao Santoku, tuy nhiên, cần được rửa bằng tay và sấy khô để ngăn ngừa thiệt hại và bảo tồn cạnh cắt của chúng.
Dao Santoku là thiết thực và thời trang. Đó là một con dao nổi bật trực quan vì thiết kế bóng bẩy và hình dạng lưỡi độc đáo. Có một con dao Santoku trong nhà bếp của bạn thêm sự tinh tế và thể hiện năng lực ẩm thực của bạn.
An toàn trong nhà bếp là rất quan trọng. Các biện pháp bảo vệ được bao gồm trong dao Santoku. Thức ăn không dính vào Granton hoặc lưỡi dao rỗng vì các túi không khí thấp hơn ma sát. Thiết kế giúp tránh kẹt dao và trượt.
Việc sử dụng một con dao đòi hỏi một sự kìm kẹp chắc chắn. Vì thiết kế công thái học của nó, con dao Santoku an toàn cho bàn tay của mọi kích cỡ. Dù kích thước tay của bạn là gì, con dao này đều cân bằng và thoải mái khi sử dụng trong thời gian cắt nhỏ.
Với dao Santoku, các lựa chọn ẩm thực là vô tận. Khả năng thích ứng của nó khuyến khích sự sáng tạo trong nhà bếp. Với con dao Santoku, bạn có thể thử nghiệm các kỹ thuật nấu ăn khác nhau và cắt rau chính xác.
Thật khôn ngoan khi mua dao chất lượng cao. Dao Santoku mạnh mẽ đang có nhu cầu. Do cấu trúc bằng thép không gỉ carbon cao, nó có khả năng chống gỉ và mài mòn. Với việc bảo trì thích hợp, một con dao Santoku được sản xuất tốt có thể chịu đựng trong nhiều năm, làm cho nó trở thành một giao dịch mua tuyệt vời cho bất kỳ đầu bếp nào.
Thiết kế và chức năng của Santoku Dao làm cho chúng có thể thích nghi. Bạn có thể sử dụng con dao Santoku cho cả nấu ăn của Nhật Bản và phương Tây. Nó điều chỉnh một loạt các công thức nấu ăn và kỹ thuật cắt.
Bởi vì cả hai đều thực hiện các nhiệm vụ giống nhau, có các tính năng tương tự và được coi là công việc của nhà bếp, Santoku và Con dao của đầu bếp thường bối rối cho nhau.
Chiều dài của nó chỉ là 5 đến 8 inch, hoặc gần bằng một bàn tay người lớn. Mặt khác, con dao của đầu bếp dài 8 inch10 inch, và nó thậm chí có thể kéo dài đến 12 inch.
So với con dao của đầu bếp, con dao Santoku ngắn hơn và ít đáng sợ hơn. Đầu bếp trung bình thường chọn mua một Santoku, mặc dù nhiều đầu bếp thích sử dụng dao của đầu bếp dài hơn.
Một con dao của một đầu bếp hẹp hơn trong hồ sơ so với Santoku, đó là Boxier. Lý do cho bản dựng rộng lớn hơn của Santoku là nó là một Nakiri được sửa đổi. Lưỡi dao rộng hơn trên các cleavers thực vật cho phép chúng cắt qua các loại cây rễ cứng như cà rốt và củ cải cũng như các loại rau ít hơn như bắp cải.
Lưỡi dao rộng hơn của Santoku cho phép nó chính xác hơn và dễ dàng cắt qua thực phẩm. Với ít chuyển động và kéo, cạnh cắt thẳng của lưỡi tối đa hóa việc cắt và tạo ra một vết cắt sạch hơn.
Santoku nhẹ hơn và dễ xử lý hơn so với con dao của đầu bếp, mặc dù nó rộng hơn nhiều. Điều này là do nó ngắn hơn và mỏng hơn nhiều.
Bởi vì nó ít nặng hơn, người dùng có nhiều không gian hơn để di chuyển xung quanh và có thể di chuyển dễ dàng, đặc biệt là khi cắt nhanh. Nhiều đầu bếp có bàn tay nhỏ hơn thích tùy chọn này vì nó dễ dàng hơn nhiều để xử lý và ít đáng sợ hơn.
Một trong những yếu tố chính ảnh hưởng đến độ sắc nét của một con dao là vát của nó. Đây là cạnh thon của lưỡi. Không giống như những con dao phương Tây, có độ thon ở cả hai bên, Santoku chỉ thon gọn ở một bên, một đặc điểm làm cho nó trở nên độc đáo với Nhật Bản.
Với góc độ rõ ràng hơn 12 độ15 mà đợt vát duy nhất cung cấp, các lưỡi mỏng hơn có cùng độ bền và chất lượng có thể được tạo ra. Dao của đầu bếp nặng hơn vì chúng dày hơn nhiều do các cạnh cản đôi của chúng.
Xương không thể được cắt bằng dao Santoku. Nó cắt rau, thịt và các loại thảo mộc. Đối với các nhiệm vụ liên quan đến xương, hãy sử dụng một con dao hoặc cleaver.
Đối với hầu hết các nhiệm vụ nhà bếp, dao Santoku hoạt động tốt, nhưng không phải để cắt bánh mì. Bánh mì giòn có thể không cắt tốt với lưỡi kiếm nhỏ bé của nó. Để cắt bánh mì đúng cách, sử dụng một con dao bánh mì răng cưa.
Dao Santoku rất hữu ích cho những người thuận tay trái. Phần lớn các con dao Santoku thoải mái cho cả người dùng thuận tay trái và thuận tay phải và là hai bên. Xác minh rằng thông số kỹ thuật của con dao phù hợp với hướng của bàn tay của bạn.
Tất nhiên rồi! Vì hiệu quả, độ chính xác và tính linh hoạt của nó, các đầu bếp chuyên nghiệp ủng hộ con dao Santoku. Nhà bếp của đầu bếp đánh giá cao tính linh hoạt của nó khi nói đến việc cắt. Tuy nhiên, sự phù hợp với con dao phụ thuộc vào thói quen nấu ăn và sở thích cá nhân.
Không được khuyến nghị cho cắm trại hoặc dã ngoại, nhưng dao Santoku hoạt động tốt trong bếp. Khó khăn hơn, dao linh hoạt hơn được yêu cầu trong những điều kiện này. Dao sử dụng ngoài trời nên có chức năng, mạnh mẽ và thích nghi.
Dao Santoku là thiết thực, thời trang và thích nghi. Đối với cả đầu bếp chuyên nghiệp và đầu bếp gia đình, con dao Santoku là một công cụ tuyệt vời. Dao Santoku là tuyệt vời cho việc sử dụng đa năng, chẳng hạn như cắt bỏ, băm nhỏ và cắt lát.
Đầu bếp của tất cả các cấp độ kỹ năng thấy nó thuận lợi do kích thước nhỏ, xử lý dễ dàng và khả năng thích ứng với các phương pháp cắt khác nhau. Dao Santoku là tuyệt vời trong nhiều hơn chỉ là ẩm thực châu Á.
Khi được chăm sóc và duy trì đúng cách, một con dao Santoku chất lượng cao có thể kéo dài trong nhiều năm. Đó là một bổ sung tuyệt vời cho nhà bếp vì tuổi thọ, vẻ đẹp và độ bền.
Hãy nhớ rằng việc cắt chính xác của một con dao Santoku, cắt nhanh nhanh, khai thác nhanh, nhiều ứng dụng đa năng và khả năng tăng cường an toàn, trình bày và sáng tạo ẩm thực vào lần tới khi bạn không chắc chắn sẽ sử dụng cái gì. Con dao Santoku có thể thích ứng sẽ giải phóng khả năng nấu ăn của bạn!
Công ty TNHH Công ty TNHH Guangdong Jinhui Incorporated Company Ltd. được thành lập năm 1989, là một doanh nghiệp tư nhân định hướng xuất khẩu cao, đang tham gia vào việc phát triển, sản xuất và giao dịch.
Quy mô của công ty không ngừng mở rộng, nhà máy mới được xây dựng vào năm 2012, trong đó khu vực nhà máy bao gồm 130.000 mét vuông với hơn 1000 nhân viên được tuyển dụng, với 65% trong số đó là nhân viên kỹ thuật và 3,5% trong số đó là các chuyên gia phát triển. Nó được trang bị hơn 1000 bộ máy nâng cao khác nhau.
Hiện tại, công ty chuyên sản xuất tất cả các loại dao bàn bằng thép không gỉ, đã đạt được danh tiếng thuận lợi từ khách hàng trong và ngoài nước với phong cách thời trang, chất lượng hàng đầu và kỹ thuật sản xuất tuyệt vời. Các sản phẩm đã được phân phối trong toàn quốc, cũng như Hoa Kỳ, Châu Âu, Đông Nam Á và Trung Đông, v.v. Công ty tích cực dẫn đầu trong 6 Sigma Management và có được chứng nhận chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng ISO9001: 2008.
