Просмотры: 222 Автор: EDVO Публикайте время: 2024-11-29 Происхождение: Сайт
Контент меню
● Введение
● Факторы, которые следует учитывать при выборе набора ножей
>> 3. обрабатывать комфорт и дизайн
● Лучшие наборы кухни в 2024 году
>> 1. Wüsthof Classic 7-часовых блоков ножного блока
>> 2. Ja Henckels International Compettive 15-часовых блоков ножного блока
>> 3. Shun Classic Slim-Blic Block Set Blic
>> 4. Cuisinart C77TR-15PK 15-часовых блок-блоков Triple Blocket Collection
>> 5. Набор ножей Dalstrong Gladiator серии 18
>> 1. Какой материал лучше всего подходит для кухонных ножей?
>> 2. Как часто я должен заточить кухонные ножи?
>> 3. Могу ли я положить свои кухонные ножи в посудомоечную машину?
>> 4. Какие основные ножи должны иметь каждая кухня?
>> 5. Как я узнаю, скучный ли мой нож?
Хорошо Кухонный набор ножей необходим для любого домашнего повара или профессионального шеф -повара. Правые ножи могут иметь существенное значение в эффективности и удовольствии приготовления пищи. Благодаря множеству вариантов, доступных на рынке, выбор лучшего набора ножей может быть ошеломляющим. Эта статья направлена на то, чтобы провести вас через факторы, которые следует учитывать при выборе набора ножей, выделите некоторые из лучших доступных вариантов и дают представление о поддержании ваших ножей для долговечности.
Комплексный набор ножей обычно включает в себя:
- Нож шеф -повара: рабочая лошадка на кухне, идеально подходит для нарезания, нарезки и нарезки.
- Нож для очистки: идеально подходит для очистки и сложной работы.
- Хлебский нож: спроектирован с зубчатым краем для обрезки хрустящих буханок, не раздавливая их.
- Утилита: универсальный для различных задач, включая нарезки бутербродов или фруктов.
- Нож Santoku: японский нож, который превосходит точную резку.
Качество лезвий имеет решающее значение. Ищите ножи, сделанные из:
- Высокоуглеродистая нержавеющая сталь: известная своей долговечностью и способностью удерживать острый край.
- Керамические лезвия: легкие и устойчивые к ржавчине, но могут легко читать.
Ручка должна чувствовать себя комфортно в руке. Общие материалы включают:
- Вуд: предлагает классический вид, но требует большего обслуживания.
- Пластиковый или композитный: часто более долговечный и легкий в чистке.
- Металл: обеспечивает современную эстетику, но может стать скользким при влажном.
Наборы ножей поставляются с различными решениями для хранения:
- Блоки ножей: держите ножи организованы и защищены.
- Магнитные полоски: сохраняйте столовое пространство при отображении ножей.
- Вставки ящика: идеально подходит для небольших кухонь.
Наборы ножей могут широко варьироваться по цене. Предварительно определите свой бюджет, но помните, что инвестиции в качественные ножи могут сэкономить деньги в долгосрочной перспективе, поскольку они длится дольше и работают лучше.
Этот набор включает в себя все необходимые ножи, сделанные из из нержавеющей стали с высоким содержанием углерода с эргономичными ручками, которые обеспечивают комфорт во время использования. Блок предназначен для обеспечения безопасности ваших ножей и легкодоступной.
Этот доступный набор предлагает широкий ассортимент ножей, подходящих для различных задач, все из прочного из нержавеющей стали с удобными ручками.
В этом премиальном японском наборе нож есть стальные лезвия VG-Max, известные своими резкостью и удержанием краев, наряду с красивыми D-образными ручками Pakkawood.
Отличный вариант бюджета, который не идет на компромисс по качеству, этот набор включает в себя все необходимые ножи, а также кухонные ножницы и стильный блок.
Этот обширный набор включает в себя различные специализированные ножи, изготовленные из немецкой стали с высокоуглеродистой немецкой, идеально подходящей для серьезных поваров, стремящихся поднять свою кухонную игру.
Чтобы обеспечить долголетие и производительность:
1. Регулярно заточить ножи: используйте Whetstone или Honating Prod, чтобы поддерживать резкость.
2. Вымыть вручную: избегайте посудомоечных машин, так как они могут притушенные лезвия и ручки повреждения.
3. Храните правильно: используйте блоки или магнитные полоски для защиты лезвий от повреждений.
4. Избегайте резки твердых поверхностей: используйте деревянные или пластиковые резки, чтобы предотвратить прикол.
Выбор хорошего набора кухонного ножа - это инвестиция в ваш опыт приготовления пищи. Рассматривая типы ножей, которые вам нужны, качество материалов, обработки комфорта, вариантов хранения и вашего бюджета, вы можете найти идеальный набор, который подходит вашему кулинарному стилю. При надлежащем уходе и техническом обслуживании качественный набор ножей будет послужить вам на долгие годы.
Высокоуглеродистая нержавеющая сталь часто считается лучшим материалом из-за его долговечности и способности удерживать острый край.
Рекомендуется заточить ножи каждые несколько месяцев или всякий раз, когда вы замечаете, что они не так эффективно.
Нет, лучше всего вымыть кухонные ножи вручную, чтобы избежать повреждений от тепла и влаги в посудомоечных машинах.
У каждой кухни должны быть хотя бы нож шеф -повара, нож для овощей, нож для хлеба и утилитный нож.
Если вы изо всех сил пытаетесь прорезать еду или если лезвие проскальзывает вместо того, чтобы нарезать чистое, возможно, пришло время заточить ваш нож.
