Просмотры: 224 Автор: Edvo Публикайте время: 2024-11-17 Происхождение: Сайт
Контент меню
● Ценовой диапазон наборов ножей на ада -кухне
>> 1. Какие бренды являются лучшими для наборов нож?
>> 2. Как часто я должен заточить ножи?
>> 3. Могу ли я положить ножи в посудомоечную машину?
>> 4. В чем разница между ножом шеф -повара и ножом для овощей?
>> 5. Как выбрать правильный нож для конкретной задачи?
Когда дело доходит до кулинарного превосходства, правильные инструменты могут иметь все значение. Одним из самых важных инструментов в арсенале любого шеф-повара является высококачественное Нож набор . На популярном телевизионном шоу 'Hell's Kitchen, ', организованной Гордоном Рамсей, участники часто используют наборы ножей профессионального класса, которые являются не только функциональными, но и стильными. Эта статья углубляется в затраты, связанные с этими наборами нож, их функциями и почему инвестиции в хороший набор имеет решающее значение как для профессиональных поваров, так и для домашних поваров.
Наборы ножей обычно включают в себя различные ножи, предназначенные для различных задач на кухне. Стандартный набор может содержать нож шеф -повара, нож для очистки очистки, зубчатый нож и утилитный нож, среди прочих. Каждый нож служит определенной цели, что облегчает эффективное приготовление ингредиентов.
Качество имеет первостепенное значение, когда дело доходит до кухонных ножей. Хорошо сделанный нож может длиться всю жизнь, если оно правильно заботится. Ножи, используемые на «Адская кухня », часто изготавливаются из из нержавеющей стали с высоким содержанием углерода, которая обеспечивает долговечность и сопротивление ржавчине и коррозии. Баланс и вес ножа также играют значительную роль в его производительности, позволяя создавать точные сокращения и снизить усталость во время расширенного использования.
Цена на наборы ножей, представленная на 'Hell's Kitchen ', может сильно различаться в зависимости от бренда, материалов и количества включенных предметов. Как правило, вы можете рассчитывать на оплату от 200 долларов до более чем 1000 долларов за полный набор.
Для тех, кто только начинает или готовит дома, наборы ножей начального уровня можно найти в диапазоне от 200 до 400 долларов. Эти наборы часто включают в себя необходимые ножи и изготавливаются из приличных материалов, что делает их подходящими для повседневных задач приготовления пищи. Такие бренды, как Wühthof и Victorinox, предлагают надежные варианты, которые часто можно увидеть на домашних кухнях.
Наборы ножей среднего класса по цене от 400 до 800 долларов, как правило, имеют более качественные материалы и больше специализированных ножей. Эти наборы могут включать в себя дополнительные инструменты, такие как стержни и кухонные ножницы. Такие бренды, как Shun и Global, известны своим мастерством и популярны как среди любителей, так и среди профессиональных поваров.
Для серьезных кулинарных энтузиастов или профессионалов высококлассные наборы ножей могут превышать 1000 долларов. Эти наборы часто включают в себя ножи из ручной работы, изготовленные из премиальных материалов, таких как Damascus Steel, которая известна своей резкостью и эстетической привлекательностью. Такие бренды, как Miyabi и Misono, известны своим исключительным качеством и часто используются на профессиональных кухнях, в том числе на 'Hell's Kitchen. '
При выборе набора ножей рассмотрите следующие функции:
Материал лезвия значительно влияет на его производительность. Высокоуглеродистая нержавеющая сталь-популярный выбор из-за его резкости и долговечности. Некоторые ножи изготовлены из керамики, которая может удерживать край дольше, но может быть более хрупким.
Удобная ручка необходима для длительного использования. Ищите эргономичные дизайны, которые обеспечивают надежную сцепление. Такие материалы, как дерево, пластик и нержавеющая сталь, предлагают разные ощущения и эстетику.
Некоторые наборы ножей требуют большего обслуживания, чем другие. Например, ножи для высокоуглеродной стали могут нуждаться в регулярном отходе и смазании, чтобы предотвратить ржавчину, в то время как варианты из нержавеющей стали, как правило, легче ухаживать.
Правильный уход может значительно продлить срок службы вашего ножа. Вот несколько советов:
Всегда вымойте ножи теплой, мыльной водой и сразу их высушите. Избегайте их в посудомоечную машину, так как жара и влажность могут повредить лезвия и ручки.
Регулярное затопление помогает поддерживать край ваших ножей. Инвестируйте в хорошую сталь и часто используйте ее. Для заточки рассмотрите возможность использования Whetstone или Professional Service Service, чтобы обеспечить правильный угол и технику.
Храните свои ножи таким образом, чтобы защитить лезвия. Нож -блоки, магнитные полоски или оболочка являются отличными вариантами для предотвращения прикова и несчастных случаев.
Инвестирование в качественный набор ножей необходим для любого, кто серьезно относится к приготовлению пищи. Являетесь ли вы профессиональным шеф -поваром на 'Hell's Kitchen ' или домашний повар, который стремится повысить ваши кулинарные навыки, правые ножи могут иметь существенное значение в вашем опыте на кухне. С ценами от 200 до 1000 долларов, есть варианты для каждого бюджета. Не забудьте рассмотреть функции, которые важны для вас, и позаботьтесь о своих ножах, чтобы они продлились на долгие годы.
Некоторые ��з лучших брендов для наборов ножей включают Wüsthof, Shun, Global и Miyabi. Каждинаковы, верно? Если вы спрашиваете, что именно отличает два типа, ответ в том, что они сильно различаются в кулинарной индустрии. Ножи и овощные ножи Chef не одинаковы во многих отношениях. Они различаются с точки зрения функциональности, дизайн
Рекомендуется регулярно оттачивать ножи, в идеале перед каждым использованием. Заточка должна проводиться каждые несколько месяцев, в зависимости от того, как часто вы их используете.
Нет, не рекомендуется положить ножи в посудомоечную машину, так как жара и влага могут повредить лезвия и ручки. Ручное мытье - лучший метод для очистки.
Нож шеф -повара больше и предназначен для множества задач, включая рубку и нарезку. Нож для палаты меньше и идеально подходит для сложных задач, таких как очистка и обрезка.
Выбор правильного ножа зависит от поставленной задачи. Для нарезания овощей нож шеф -повара идеально подходит, в то время как зубчатый нож лучше всего подходит для нарезания хлеба. Понимание цели каждого ножа поможет вам сделать правильный выбор.
В этой статье представлен всеобъемлющий обзор наборов нож, особенно тех, которые связаны с «Адская кухня, », и дает представление об их ценах, функциях и уходе.
