컨텐츠 메뉴
● 소개
>> 1. 온라인 소매 업체
>> 2. 전문 주방 상점
>> 3. 백화점
>> 4. 식당 공급 상점
>> 5. 현지 장인점
>> 재료의 품질
>> 나이프의 수
>> 스토리지 옵션
>> 브랜드 평판
● 결론
>> 1. 초보자에게 가장 좋은 나이프 세트는 무엇입니까?
>> 3. 세트 대신 개별 나이프를 구입할 수 있습니까?
요리 예술과 관련하여 올바른 도구를 갖는 것이 필수적입니다. 모든 주방에서 가장 중요한 도구 중 하나는 품질입니다. 나이프 세트 . 당신이 전문 요리사이든 가정 요리사이든, 좋은 나이프 세트는 요리 경험의 모든 차이를 만들 수 있습니다. 이 기사에서는 주방 나이프 세트를 구입할 위치, 구매할 때 무엇을 찾아야하는지, 그리고 필요에 맞는 최상의 세트를 선택하는 방법을 살펴 봅니다.
주방 나이프 세트에는 일반적으로 음식 준비에서 다양한 작업을 위해 설계된 다양한 나이프가 포함되어 있습니다. 세트에있는 일반적인 유형의 나이프 유형은 다음과 같습니다.
- 요리사의 나이프 : 다재다능하고 자르고 슬라이스 및 다이 싱에 사용됩니다.
- 소포 나이프 : 껍질을 벗기고 복잡한 절단 작업에 이상적입니다.
- 빵 나이프 : 빵을 분쇄하지 않고 얇게 썰어 톱니 모양의 가장자리가 특징입니다.
- 유틸리티 나이프 : 가벼운 절단 작업을위한 요리사 나이프의 작은 버전.
- 스테이크 나이프 : 식탁에서 요리 된 고기를 자르는 데 사용됩니다.
고품질 나이프 세트에 투자하면 요리 효율성과 즐거움이 향상 될 수 있습니다. 좋은 나이프는 정확한 컷을 허용하여 요리의 프레젠테이션을 향상시킬 수 있습니다. 또한, 균형 잡힌 나이프는 장기간 사용하는 동안 피로를 줄입니다.
온라인 쇼핑의 편의성은 주방 나이프 세트를 구매하기위한 훌륭한 옵션입니다. 인기있는 온라인 소매 업체는 다음과 같습니다.
- 아마존 : 다양한 브랜드의 다양한 나이프 세트를 제공하며, 종종 고객 리뷰를 통해 결정에 도움이됩니다.
-Williams Sonoma : 고품질 주방 용품으로 유명한 프리미엄 나이프 세트 및 액세서리를 제공합니다.
- KnivesandTools : 주방 나이프를 전문으로하며 올바른 세트를 선택하는 데 도움이되는 세부 구매 가이드를 제공합니다.
전문 주방 상점을 방문하면 다른 나이프 세트로 실습 경험을 제공 할 수 있습니다. 직원은 요리 스타일을 기반으로 개인화 된 권장 사항을 제공 할 수 있습니다.
많은 백화점은 나이프 세트를 포함하는 주방 용품 섹션을 가지고 있습니다. Macy 's 또는 Target과 같은 상점은 종종 경쟁력있는 가격과 계절 판매가 있습니다.
전문가 등급 나이프를 찾는 사람들을 위해 레스토랑 공급 상점은 훌륭한 옵션입니다. 그들은 일반적으로 요리사가 사용하는 고품질 브랜드를 가지고 있습니다.
일부 지역 장인들은 독특한 디자인과 우수한 장인 정신을 제공하는 수제 나이프를 만듭니다. 지원 지역 비즈니스는 또한 개인화 된 서비스를받을 수 있습니다.
나이프 건설에 사용되는 재료는 성능과 수명에 크게 영향을 미칩니다. 찾기 :
- 블레이드 소재 : 고 탄소 스테인리스 스틸은 급격히와 녹에 대한 저항성으로 선호됩니다.
- 핸들 재료 : 목재 또는 복합 재료로 만든 인체 공학적 손잡이는 사용 중에 편안함을 제공합니다.
요리 습관을 기준으로 필요한 나이프 수를 고려하십시오. 기본 세트에는 일반적으로 3 ~ 5 개의 필수 나이프가 포함되며, 더 광범위한 세트에는 액세서리를 포함하여 최대 15 개의 조각이있을 수 있습니다.
나이프 블록 또는 자기 스트립은 나이프를 정리할뿐만 아니라 가장자리를 손상으로부터 보호합니다. 스토리지 옵션을 선택할 때 얼마나 많은 카운터 공간이 있는지 고려하십시오.
품질과 내구성으로 유명한 연구 브랜드. 일부 평판이 좋은 브랜드에는 Wüsthof, Shun 및 Victorinox가 있습니다.
장수를 보장하려면 적절한 치료가 필수적입니다.
1. 손으로 만 세척하십시오 : 날개가 둔화 될 수 있으므로 식기 세척기에 칼을 넣지 마십시오.
2. 정기적 인 샤프닝 : 정기적으로 연마 강을 사용하고 필요에 따라 블레이드를 날카롭게합니다.
3. 안전한 보관 : 손상을 방지하기 위해 나이프를 블록이나 자기 스트립에 보관하십시오.
올바른 주방 나이프 세트를 선택하는 것은 요리 경험을 향상시키는 데 중요합니다. 온라인 및 매장에서 다양한 옵션을 사용할 수 있으므로 요구 사항과 예산에 맞는 세트를 찾을 수 있습니다. 구매할 때 품질, 조각 수, 스토리지 옵션 및 브랜드 명성을 고려해야합니다.
요리사의 칼, 팔링 나이프 및 빵 나이프가 포함 된 기본 세트는 대부분의 요리 작업을 다루기 때문에 초보자에게 이상적입니다.
품질 나이프 세트는 브랜드와 재료에 따라 $ 50에서 $ 500 이상입니다. 미드 레인지 세트에 투자하는 것은 일반적으로 좋은 가치를 제공합니다.
예, 많은 소매 업체를 사용하면 사전 포장 세트보다 특정 유형이나 브랜드를 선호하는 경우 개별 나이프를 구입할 수 있습니다.
마다마다 나이프를 연마하고 몇 개월마다 또는 둔한 느낌을 시작할 때 칼을 연마하는 것이 좋습니다.
고가의 나이프는 종종 더 나은 재료와 장인 정신을 제공하여 시간이 지남에 따라 성능과 내구성을 향상시킵니다.
