Xử lý nhiệt là quá trình xác định trong việc chế tạo dao đầu bếp giả mạo, biến thép thành các lưỡi có độ sắc nét và độ bền đặc biệt. Hiểu khoa học này cho phép các thương hiệu và nhà sản xuất cung cấp dao đầu bếp luôn vượt trội so với nhà bếp trên toàn thế giới.
Xem thêm