Den primära användningen för en Santoku -kniv och varför det är ett viktigt verktyg i Kitchenchef Knives, Boning Knives, Paring Knives - Oh My! Det finns en mängd alternativ för köksknivar, och var och en har unika egenskaper. Okej, så hur är det med det med det konstigt formade bladet och de små avtryck?