Существуют коммунальные ножи с зубчатыми лезвиями и без. Небольшой, легкий нож, используемый для различных действий по резке. Клинок обычно составляет от 4 до 7 дюймов. Нож шеф-повара может быть использован для нарезания таких предметов, как огурцы, большие яблоки, небольшие тыквы и другие продукты среднего размера