Когда дело доходит до выбора идеального кухонного ножа, тип стали, используемой в ее конструкции, играет решающую роль в определении его производительности, долговечности и требований к обслуживанию. Два распространенных типа стали, используемых в кухонных ножах, - это высокоуглеродистая сталь и нержавеющая сталь, каждый из которых предлагает DIS