Тепловая обработка - это определяющий процесс при создании кофрованных ножей шеф -повара, превращая сталь в лопасти исключительной резкости и долговечности. Понимание этой науки позволяет брендам и производителям доставлять ножи шеф -повара, которые постоянно превосходят на кухнях по всему миру.
Просмотреть больше