Los cocineros se benefician de la gran variedad de diferentes cuchillos de cocina disponibles, cada uno de los cuales fue creado con una función específica en mente. Preparar ingredientes para recetas es más fácil cuando se usan los instrumentos adecuados. Sin embargo, poseer una variedad de cuchillos para cada tarea distinta puede ser costoso
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Cada cuchillo en un bloque de cuchillo está hecho para ser excepcional en uno o dos trabajos, al igual que cada artículo en una caja de herramientas típica tiene un propósito específico. Mientras que muchos cocineros caseros tienen la tentación de usar cualquier cuchillo que parezca poder completar una tarea en la cocina, usar los cuchillos como estaban significados.
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No hay duda de que hay mucho que considerar al agregar utensilios y gadgets a su cocina. Hay tantas opciones disponibles al seleccionar un cuchillo que muchos chefs novatos no están seguros de qué cuchillo realmente necesitan o qué cuchillo es mejor para qué tarea.
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La mayoría de nuestras cuchillas montadas atractivas en tiras magnéticas, bloques de cuchillos u otros tipos de almacenamiento de cuchillos son principalmente para fines estéticos. Debido a nuestra mala comprensión de cuándo y cómo emplearlos, realmente solo usamos uno o dos de ellos. Dos cuchillos ubicuos, el cuchillo de servicios públicos y el
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