Das Santoku -Messer ist ein vielseitiges und wesentliches Werkzeug in modernen Küchen, insbesondere bekannt für seine Fähigkeit, eine Vielzahl von Schnittaufgaben präzise und einfach zu erledigen. Der Name aus Japan ist der Name 'Santoku' übersetzt in 'Drei Tugenden', was sich auf die Kenntnisse des Schneidens bezieht,
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